ساختن ترشی
ساختن ترشی
Blog Article
این ترشی بعد از حدود ۱۰ روز آمادۀ مصرف است. در کشور آلمانی این ترشی را با گوشت سرخ شده یا سیب زمینی سرو می‌کنند.
این بانک اطلاعاتی در حال به روزرسانی است و به زودی نسخه آپدیت شده آن در سایت قرارداده می شود .
در تمامی کشور‌های جهان شکل‌هایی از ترشی وجود دارد که شاید ما حتی نام آنها را هم نشنیده باشیم. ما در این مقاله سعی داریم به معرفی برخی از معروف ترین ترشی‌های دیگر کشور‌ها در کنار ترشی‌های کمتر دیده شدۀ کشورمان بپردازیم. تا پایان این مقاله با ما همراه باشید.
شما می‌توانید با استفاده از انواع میوه‌های ترش و شیرین، ترشی‌های متنوع و خوشمزه‌ای در خانه درست کنید. معمولا در طرز تهیه انواع ترشی میوه می‌توانید از ادویه‌های متنوع استفاده کنید و یا اجازه دهید عطر و بوی میوه در ترشی بپیچد و این ترشی را بدون هیچ ادویه اضافه‌ای آماده کنید.
بانک اطلاعات تولید کنندگان شرکت ها و کارخانجات سرکه ایران
از گوجه فرنگی، گل کلم، هویج، کرفس، سیب زمینی ترشی، خیار قلمی، سیر، فلفل سبز، تخم گشنیز، گوجه فرنگی، مرزه، نعنا، نمک و سرکه تشکیل شده است.
شما می‌توانید قبل ترشی سیب از بستن در ظرف مقداری هم فلفل قرمز به آن اضافه کرده تا طعم آن را کمی تند تر کنید.
ناز خاتون شمالی اصیل، طعم ترش خود را از ترکیب آبغوره طبیعی و آب انار می‌گیرد. سبزی ناز خاتون نیز سبزی محلی شامل چوچاق، خالواش و زلنگ است. اما شما می‌توانید از نعنا و جعفری استفاده کنید. حتی اگر به سبزی تازه دسترسی ندارید، می‌توانید نعنا خشک در آن بریزید.
برای تهیه ترشی خرفه خالی، باید خرفه‌ها را بشویید و خرد کنید. سپس آنها را کمی با آب بجوشانید و بعد از آبکش کردن با مواد دیگر در بطری بریزید. روی مواد را به مقدار کافی سرکه بریزید و درب آن را ببندید.
استفاده از ترشیجات می تواند چربی خون را به مقدار کمی کاهش دهد.
متشکل شده از گردو، برگه خشک زرد آلو، تمبر هندی، جوز هندی و …
بادمجان کباب شده، گوجه فرنگی، سیر، سبزیجات معطر، پودر فلفل، سرکه
و با هدف آماری و پژوهشی ( مانند آمار میزان تولید و… ) آماده نشده است .
سپس کلم‌ها را از روی آب جمع کنید و در یک آبکش بریزید. کلم‌ها را زیر آب بگیرید و کاملا بشویید. سپس آنها را کنار بگذارید تا کلم‌ها آب خود را از دست بدهند.